吃不完的辣椒别扔了，把它做成青椒酱，简单2步，香辣下饭吃不腻！

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要说下饭神器，这家庭版烧椒酱必须榜上有名！其实做法超简单，做好了还能放挺久，香辣味儿十足，配米饭、拌面条都绝了，一点不比外面买的差。戳视频 👆👆👆  马上学起来！我是小羊，关注我，每天分享新手小白都能学会的快手菜~食 材：   青线椒、蒜末、盐、鸡精、生抽、白糖、洋葱丝、八角、香叶、桂皮、花椒、香菜、食用油。

步 骤：

1，首先空锅烧热，放青线椒，开小火用锅铲不停的翻炒，大概2-3分钟后，辣椒会变软，表面也会有虎皮状，这样就可以了。2，再捞出来放凉后，先切成小段，再用刀全部剁碎。3，然后多加点蒜末，调味加一大勺盐，一勺鸡精，一勺生抽，少许白糖，再给它搅拌均匀备用。

4，锅中油热，加点洋葱丝和屏幕上放的大料（花椒，香叶，桂皮，八角），一把香菜用中火慢熬炸出香味。

5，炸好后捞出里面的料渣，接着再将热油分次淋在烧辣椒上面，边浇边搅拌，让所有辣椒都能够淋上热油，这样才是易保存的关键。

一勺香辣鲜嫩的烧椒酱，能让白米饭都变得有滋有味！做好装瓶放冰箱，随吃随取，简直是懒人下饭神器。喜欢的朋友快收藏学起来哦~ 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。